Jovem Mestre de Culinária / Garoto Gênio da Culinária, Mao!▼
27 de abr de 1997·23 min
Dinastia Qing, China Imperial, um pequeno restaurante na província de Szechuan é bagunçado por um cozinheiro de primeira classe, Shouan. Para defender o restaurante de sua falecida mãe, Liu Mao Tsing ('Mao') tem uma partida de culinária com Shouan, sendo o juiz o General Lee. O prato: arroz frito.
Shouan cozinha um arroz frito de frutos do mar usando os frutos do mar mais saborosos, enquanto Mao cozinha o 'arroz amigo de ouro', que é basicamente arroz frito e gema de ovo para deixar o arroz com uma cor dourada. Lee acha o prato de Mao muito superior ao de Shouan. Shouan, chateado por ter perdido para um garoto, declara uma revanche. Lee concorda, mas apenas com base no fato de que, se perder, perderá o nível da primeira série e nunca mais poderá cozinhar. Da mesma forma, se Mao perder, perderá a restrição para Shouan. Os dois concordam e Lee declara que o prato a ser preparado é tofu 'Five Flavour Ma Por' com um sabor extra que eles devem decidir colocar.